Mi újság a szőlőben? Január, Kúcs Gyula
Kúcs Gyulával azzal kezdtük a beszélgetést, hogy mi történik a szőlőben januárban, illetve a borász életében. A beszélgetésben szót ejtettünk még a hidegkezelés lényegéről, a borkőről, a metaborkósavról, hogy aki használja az mire is használja ezt az anyagot. Innen vettünk egy nagy kanyart, és beszélgettünk még egy kicsit arról, hogy mi történik akkor, ha az ültetvény és a pince nem egymás közvetlen közelében vannak, és a záró kérdésem Gyulához: mi a véleménye a gépi szüretről?
A webshopban Gyula természetes módon készült borait itt találja!
(A felvétel a covid által jellemzett időszak alatt, zoom-on keresztül készült.)
Iratkozzon fel adásainkra kedvenc szolgáltatójával:
